Общая формула жиров: где R - радикалы высших жирных кислот. Наиболее часто в состав жиров входят предельные кислоты пальмитиновая С15Н31СООН и стеариновая С17Н35СООН и непредельные кислоты олеиновая C17H33COOH и линолевая С17Н31СООН.
Объяснение:
Надеюсь хоть немного но !)
