Укажите вещества, с которыми будет взаимодействовать гидроксид натрия

Хлорид аммония NH4Cl.

соль разлагается с характерным запахом аммиака NH3.

Качественной реакцией на ион хлора приходится серебро. 

Хлорид серебра выпадает в осадок. 
2NH4Cl = 2NH3(газ) + Cl2 
NH4Cl + AgNO3 = AgCl(осадок) + NH4NO3 
NH4(+) + Cl(-) + Ag(+) + NO3(-) = NH4(+) + NO3(-) + AgCl 
Ag(+) + Cl(-) = AgCl 

Сульфат аммония (NH4)2SO4.
Наличие иона аммония- см.выше (соль скльфат аммония разлагается с выделением аммиака, имеющего характерный запах)
Качественной реакцией на сульфат - ион является барий. 
(NH4)2SO4 + Ba(OH)2 = 2NH4OH + BaSO4(осадок) 
2NH4(+) + SO4(-2) + Ba(+2) + 2OH(-) = 2NH4(+) + 2OH(-) + BaSO4 
Ba(+2) + 2OH(-) = BaSO4

в скобках цифры - заряды элементов, которые можно найти в таблице растворимости. 

Nэ(KCL) = 12*10^-3*0.02 = 0.24*10^-3 (моль*экв); 
nэ(AgNO3) = 0,1*0,05 = 5*10^-3 (моль*экв)
Нитрат серебра находится в избытке, следовательно, ядро мицеллы - хлорид серебра, потенциалобразующие ионы - катионы серебра. Строение мицеллы:
{(mAgCl)nAg+(n-x)NO3-}x+xNO3-
Ядро мицеллы заряжено положительно. В соответствии с правилом Шульце-Гарди, чем выше заряд противоионов, тем ниже порог коагуляции; противоионами будут являться анионы, и порог коагуляции будет ниже для сульфата калия.
2)

Решение.

1. Записываем реакцию образования золя:

Ba(NO3)2 + K2SO4 = BaSO4 + 2KNO3.

Следовательно, ядро гранулы составляют молекулы BaSO4.2. Состав адсорбционного слоя. Так как коллоидная частица перемещается к аноду (+), то ее заряд отрицательный. Из этого следует, что потенциалопределяющими ионами являются сульфат-ионы из сульфата калия, а противоионами – ионы калия.

3. Формула гранулы: {m[BaSO4] .n(SO4)2- . (2n – x). K+}^x-

4. Состав мицеллы – мицеллярная формула:

{m[BaSO4] . n(SO4)2- . (2n – x). K+}^x-. хK+.