Почему трудно пить сырое яйцо, если в нем есть толь¬ко одно отверстие? какую роль будет играть атмосфер¬ное давление, если в яйце сделать еще одно отверстие?

Потому что на место выпитой жидкости должен входить воздух, а для этого лучше сделать 2 отверстия.)ну или вот так- внутри безвоздушное пространство! нету давления атмосферного.