Как объяснить постановку тире в данном предложении? 1)книга — это кристаллический, плотно упакованный в страницы наш многовековой опыт, делающий бессмертным род людской на земле. 2)книга — друг, верный, бескорыстный и наиболее сведущий.

В 1 предложении тире поясняет,что такое книга. а во 2 предложении тире рассказывает, какой книга друг.

Подлежащее выражено существительным, сказуемое составное именное с нулевой связкой и именной частью, выраженной существительным (то есть оба главных члена оказываются выражены существительными)