В чём особенности составных предложений? - это?

(Что это? Объясните ) !

В это время батюшка нанял для меня француза, мосье Бопре, которого выписали из Москвы вместе с годовым запасом вина и прованского масла.
Главною его слабостию была страсть к прекрасному полу; нередко за свои нежности получал он толчки, от которых охал по целым суткам.
Матушка отыскала мой паспорт, хранившийся в ее шкатулке вместе с сорочкою, в которой меня крестили, и вручила его батюшке дрожащею рукою.
Я не сводил глаз с пера батюшкина, которое двигалось довольно медленно.
Служба, о которой за минуту думал я с таким восторгом, показалась мне тяжким несчастием.
Он играл с маркером, который при выигрыше выпивал рюмку водки, а при проигрыше должен был лезть под биллиард на четверинках.
Я увидел в самом деле на краю неба белое облачко, которое принял было сперва за отдаленный холмик.
Облачко обратилось в белую тучу, которая тяжело подымалась, росла и постепенно облегала небо.
("Капитанская дочка" Пушкин)

Как только я проснулась, тотчас подбежала к окну. Меня поразило, что вся наша улица, тротуары и мостовая, крыши домов – всё успело покрыться снегом.Я была удивлена этому и сказала: «Как красиво!» Снег был похож на миллионы лебединых перьев, которые спускаются с небес. Это прекрасное зрелище!На деревьях, словно белая вата, лежал снег. Но еще были видны осенние листья, которые не  упали на землю.Я отвела взгляд от деревьев и увидела, что мои подружки уже гуляют. Они были рады снегу и, кажется, что-то напевали. Наташа из параллельного класса стояла недалеко от своего дома и, глядя в небо, смотрела на белые снежинки. Любопытный щенок мелкими шажками пересекал улицу, принюхивался к запаху снега.Мужчина в телефонной будке, набирая чей-то номер, замер на миг, любуясь снежными хлопьями, которые медленно кружатся в воздухе и тихо падают на землю.Я не одна радовалась этому чуду природы. Девочка на балконе тоже  наблюдала за снежинками. Кто-то высунул руку из форточки, чтобы поймать летящее кружево.Прислонившись к окну, я долго стояла и смотрела, что происходит на улице. Думаю, мне надолго запомнится это зимнее утро, этот «зимний праздник».