Заморозки бывают. Можно считать, что это плохо, а можно с этим считаться. Можно почти каждый год горевать над внезапно почерневшими растениями или взращивать в себе спокойствие Мастера Дзен. А можно немного разобраться в вопросе и научиться получать достойные урожаи с учётом опасности заморозков.
Известны разные виды заморозков, и для наукообразности мы «попробуем на язык» слова «адвективные», «радиационные» (это не та радиация, имеется в виду излучение тепла) и «адвективно-радиационные». Заодно вспомним такие методы защиты от заморозков, как дымление шашками, обогрев горелками, всенощное дождевание и перемешивание воздушных масс широколопастными вентиляторами, расположенными на высоте 3 м. Методы на самом деле эффективные, но, скажем прямо, не из арсенала «мирного огородника».
Заморозки действительно относятся к лимитирующим факторам климата. Растения в открытом грунте и сады остаются в опасности вплоть до 10 июня, и к концу сентября снова появляется повод для беспокойства. Как видите, наше земледелие вовсе не «безоблачно».
Но при правильном подходе мы можем свести ущерб от заморозков к минимуму и заниматься садом-огородом без особого беспокойства.
Весенние (их еще называют возвратные) заморозки нанести плодовым культурам непоправимый ущерб, даже больший, чем продолжительные зимние морозы. ... Если тронутая заморозками завязь не погибла, то развившиеся из неё плоды деформируются, имеют не товарный вид, хотя при этом вполне съедобны
