Ураховуючи, що в природі існують два нукліди гідрогену (1h 2h)і три нукліди оксигену (16о,17о,18о) визначення, скільки може бути різновидів молекул води. напишіть їх хімічні формули з позначенням нуклідів ,( на зразком 1h, 2h,16o).скільки значень маси може мати молекули води?

1. Дано:

V(CH2=CH-CH3) = 12 л

Знайти:

V(CO2)-?

Розв'язок.

2СН₂=СН-СН₃ + 9О₂ = 6СО₂ + 6Н₂О

З РХР бачимо, що  V(CO₂)=3V(C₃H₆)

V(CO₂) = 3*12 л = 36 л

Відповідь: 36 л2. Дано:

m(K₂CO₃) = 13,8 г

η(C₁₇H₃₅COOK) = 70% або 0,7

Знайти:

m(C₁₇H₃₅COOK)-?

Розв'язок.

М(K₂CO₃) = 138 г/моль

n(K₂CO₃) = m/M = 13,8 г/138 г/моль = 0,1 моль

М(C₁₇H₃₅COOK) = 322 г/моль

2C₁₇H₃₅COOH + K₂CO₃ => 2C₁₇H₃₅COOK + CO₂ + H₂O

З РХР бачимо, що n(теор. C₁₇H₃₅COOK)=n(K₂CO₃)

n(теор. C₁₇H₃₅COOK)= 0,1 моль

n(пр. C₁₇H₃₅COOK)= n(теор. C₁₇H₃₅COOK)*η(C₁₇H₃₅COOK)

n(пр. C₁₇H₃₅COOK)= 0,1 моль*0,7 = 0,07 моль

m(C₁₇H₃₅COOK) = n(пр. C₁₇H₃₅COOK)*М(C₁₇H₃₅COOK)

m(C₁₇H₃₅COOK) = 0,07 моль*322 г/моль = 22,54 г

Відповідь: 22,54 г

Предложите определения присутствия питательных веществ в продуктах: Определение белков — кусок мяса бросаем в холодную воду  и доводим до кипения. Мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сваричивается (денатурация белка), то что мы называем накипью (пенкой) Определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. Если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом  красный значит есть сахароза (глюкоза)  Определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.Значит есть крахмал. Определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно. Это растительные масла