При гидролизе твердого жира образуются: 1) глицерин - вопрос №52150021 от elizaveta871 02.03.2022 15:40

Question

Химия: При гидролизе твердого жира образуются: 1) глицерин и высшие непредельные карбоновые кислоты 2) глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты 3) жидкие жиры 4) глицерин и минеральные кислоты

elizaveta871 · Answer

2) - твердые жиры, содержащие остатки насыщенных карбоновых кислот (чаще всего пальмитиновой и стеариновой)...