стенки втягивается вовнутрь из-за замораживания бутылки. сосуд сужается на минусовой температуре. бутылка примет прежнюю форму, если ее размомрозить
Воздух при охлаждении уменьшается в объёме, в итоге происходит разряжение. Поэтому стенки бутылки и втягиваются внутрь.