Уровнять уравнение методом електронного 1)⇒ 2)⇒

1:
Na+H₂O--->NaOH+H₂
Na° - 1e --->Na⁺¹   I2 -восстановитель,окисление
2H⁺¹ +2*1e --->H₂°I1 -окислитель,восстановление
2Na+2H₂O--->2NaOH+H₂
2:
Реакция не ОВР,поэтому нельзя уравнять методом электронного баланса:
Al(OH)₃+3HCl--->AlCl₃+3H₂O

2Na+2H2O=2NaOH+H2
 2|Na(0)-1e--->Na(+1) - окисление
   |Na(0)-восстановитель
 1|2H(+1)-4e--->H2(0) - восстановление
   |H(+1) - окислитель
Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O
В этом уравнении никто не изменил свою степень окисления, поэтому эта реакция не окислительно-восстановительная. Коэффициенты определяют методом подбора