Igarexaaa1
02.12.2021 19:02

1. Число энергетических уровней и число электронов во внешнем энергетическом
уровне атомов селена равны соответственно
1) 4,6
2) 3,6
3) 4,7
4) 3,7
2. Химическому элементу соответствует оксид
состава R2O. Электронная конфигурация
внешнего энергетического уровня атома этого
элемента
1) ns2
2) ns1
3) ns2
np1
4) ns2
np2
3. Число электронов на внешнем энергетическом
уровне атома углерода в возбужденном
состоянии
1) 2
2) 4
3) 3
4) 6
4. В ряду Li  Be  B  C
1) увеличивается число валентных электронов
в атомах
2) уменьшается число валентных электронов в
атомах
3) уменьшается число протонов в ядрах
атомов
4) увеличивается радиус атомов
5. В главных подгруппах периодической
системы восстановительная
атомов химических элементов растет с
1) увеличением числа нейтронов в ядре
2) уменьшением радиуса атомов
3) увеличением числа электронов на внешнем
энергетическом уровне
4) увеличением радиуса атомов
РАЗДЕЛ ХИМИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ И
СТРОЕНИЕ МОЛЕКУЛ
1. Ионную кристаллическую решетку имеет
каждое из веществ, расположенных в
ряду:
1) натрий, хлорид натрия, гидроксид натрия
2) кальций, оксид кальция, карбонат кальция
3) бромид натрия, сульфат калия, хлорид
железа (II)
4) фосфат магния, хлорид калия, оксид фосфора
(V)
2. Ацетат натрия имеет кристаллическую
решетку
1) атомную
2) металлическую
3) ионную
4) молекулярную
3. Соединениями с ковалентной неполярной и
ионной связью являются соответственно
1) СО и О3
2) СаО и SO3
3) NH3 и Н2
4) S8 и Li4Si
4. Число π- связей увеличивается в ряду
1) СН3СООН, НСООН, СН3ОН
2) С2Н2, С2Н4, С2Н6
3) СН4, С2Н2, С2Н4
4) С3Н8, С2Н2Сl2, С2Н2
5. По донорно-акцепторному механизму
образована одна из ковалентных связей в
соединении или ионе
1) NH3
2) (NH4)2S
3) CCl4
4) SiF4
РАЗДЕЛ
КЛАССЫ НЕОРГАНИЧЕСКИХ
СОЕДИНЕНИЙ
1. Вещество NO -
1) кислотный оксид
2) основный оксид
3) амфотерный оксид
4) несолеобразующий оксид
2. Только соли представлены в ряду веществ:
1) Al(NO3)3, CH3COONa, NH3, MgOHCl
2) Fe2(SO4)3, Na2ZnO2, C2H5OH, Li[AlH4]
3) NaHCO3, Ca3(PO4)2, H2SO3, K4[Fe(CN)6]
4) K3[Fe(CN)6], (CH3COO)2Cu, BaHPO4, KSCN
3. К сильным кислородсодержащим кислотам
относится
1) CH3COOH
2) H2SO4
3) H2CO3
4) HNO
4. Только соли расположены в ряду
1) HCOONa, C2H5NH2, Na2SiO3
2) K2CO3, HCOOH, K2SiO3
3) CaBr2, Al(OH)2Cl, NaI
4) H2SO3, Ba(HSO4)2, LiHS
5. С кислотными оксидами реагируют
1) Al2O3, Rb2O, ZnO
2) SO2, P2O3, CO2
3) MgO, SO3, CO
4) K2O, FeO, As2O3
2
РАЗДЕЛ НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
1. При нагревании смеси твердых хлорида
аммония и гидроксида натрия выделяется
1) водород
2) азот
3) хлор
4) аммиак
2. В результате реакции карбоната кальция с
соляной кислотой образуется
1) карбид кальция
2) оксид кальция
3) оксид углерода (IV)
4) хлор
3. Для увеличения выхода продуктов реакции
2Pb(NO3)2(т) ↔ 2PbO(т) + 4NO2(г) + O2(г) – Q
необходимо
1) увеличить температуру
2) ввести катализатор
3) увеличить давление
4) уменьшить температуру
4. Установите соответствие между реагентами и
схемами превращения элемента фосфора
РЕАГЕНТЫ
СХЕМА ПРЕВРАЩЕНИЯ
А) фосфор и кальций 1) Р
о → Р
+3
Б) фосфор и кислород (изб) 2) Р
о → Р
-3
В) фосфин и кислород 3) Р
-3→ Р
о
Г) фосфор и азотная кислота (конц) 4) Р
-3 → Р
+5
5) Р
о → Р
+5
5. Химическая реакция невозможна между
веществами:
1) NaOH и H2S
2) CO2 и P2O5
3) SO2 и H2S
4) NO и Cl2
РАЗДЕЛ ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
1. При взаимодействии пропина с бромной водой
образуется конечный продукт с названием
1) 1,2-дибромпропен
2) 1,1,2,2,-тетрабромпропан
3) 2,3-дибромпропен
4) 1,2,3,3- тетрабромпропан
2. Глюкоза как альдегид и как спирт
взаимодействует с веществом формула которого
1) Ag2O
2) H2
3) Cu(OH)2
4) NaOH
3.Пропаналь и ацетон является
1) структурными изомерами
2) геометрическими изомерами
3) гомологами
4) одним и тем же веществом
4. Пропен и пропин можно различить
1) бромной водой
2) водным раствором гидроксида натрия
3) аммиачным раствором оксида серебра (I)
4) спиртовым раствором гидроксида калия
5. При взаимодействии соединения С6Н5ОН с
бромной водой образуется конечный продукт
с названием
1) 2.4,6-тринитрофенол
2) нитробензол
3) 2,4,6-трибромфенол
4) 1,2.3-трибромфенол

Нажмите на рекламу ниже и сразу увидите ответ
Популярные вопросы:
Ответ:
Meowmeowmeow151
17.09.2021 09:44
Дано:
смесь - AgNO₃;BaCO₃
газы на 5% тяжелее чем С₃H₄
Найти:
на сколько процентов уменьшилась масса исходных солей-?
Решение:
Пусть масса смеси равна 100г. В ней содержится: x моль - AgNO₃ , y моль - BaCO₃.
2AgNO₃--->2Ag+2NO₂↑+O₂↑
BaCO₃--->BaO+CO₂↑
Молярные массы для расчетов:
M(AgNO₃)=170г/моль
M(BaCO₃)=197г/моль
M(NO₂)=46г/моль
M(O₂)=32г/моль
M(CO₂)=44г/моль
M(C₃H₄)40г/моль
170х+197у=100 - масса всей смеси
!Находим химические количества газов по реакциям, а так же их массы:
n(O₂)=n(AgNO₃)/2=x/2 => m(O₂)=16x
n(NO₂)=n(AgNO₃)=x =>m(NO₂)=46x
n(CO₂)=n(BaCO₃)=y =>m(CO₂)=44y
Из условия нам сказано,что масса смеси газов уже на 5% больше массы С₃H₄.Т.е иными словами:
m(O₂)+m(NO₂)+m(CO₂)-0.05m(C₃H₄)=m(C₃H₄)
то же собой представляет масса С₃H₄?Все просто m(C₃H₄)=M(C₃H₄)*n(C₃H₄) ,где n(C₃H₄)=x+x/2+y=1.5x+y
В общем получаем:
16x+46x+44y-0.05*40(1.5x+y)=40(1.5x+y)
x=2y
Далее решаем простенькую системку:
170x+197y=100
x=2y
Решив систему получаем:
x=0.372моль
y=0.186моль
Находим массу газов:
m(газов)=16*0.372+46*0.372+44*0.186=31.248г
Теперь находим на сколько процентов уменьшилась масса исходных солей(нам нужно массу газов разделить на массу исходной смеси):
31.248/100=0.31248 или 31.248%
Следовательно исходная масса солей уменьшилась на 31.248%

ответ: на 31.248%
0,0(0 оценок)
Ответ:
tarasbulba204
15.04.2023 00:04
При хранении мяса сублимационной сушки изменение состояния жиров может быть связано с реакциями их окисления и гидролитического распада триглицеридов под влиянием тканевых липаз.

Развитие окислительных процессов в жирах, зависящее от природы жира и условий хранения, может привести к ухудшению органолептических показателей продукта и снижению его питательной ценности из-за изменения жиров мяса при хранении. Возникновение карбонильных соединений при окислении жира также развитию реакций образования карбониламинов, изменяющих окраску высушенного мяса и ухудшающих его качества в целом.

Окислительные процессы интенсифицируются при повышении температуры, воздействия света, наличии катализаторов, которыми являются и пигменты мяса.

Гемоглобин оказывает достаточно высокое воздействие  на развитие окислительных реакций в дегидратированных системах.

Исследование окислительных изменений жиров при хранении мяса (говяжьего) сублимационной сушки показывает, что они происходят сравнительно медленно. При этом наблюдается снижение йодного числа жира, увеличение содержания перекисей и карбонильных соединен.

По данным Л.П. Хахиной, хранение говяжьего мяса сублимационной сушки coпровождается повышением перекисных чисел жировой фракции мяса. Наиболее быстрое увеличение содержания перекиси наблюдается при неограниченном контакте мяса с кислородом воздуха при повышенных температурах.

Окислительные изменения жировой фракции свиного мяса и мяса птицы развиваются более интенсивно, чем говяжьего мяса. При хранении обезвоженного сублимацией куриного мяса в комбинированных пленочных материалах А.С. Большаков, П.И. Пугачев и другие установили увеличение перекисного числа жара и общего содержания карбонильных соединений. С увеличением фракции насыщенных карбонильных соединений изменяются органолептические показатели жира. Авторами было отмечено более интенсивное развитие окислительных изменений жира в темном мясе типы, что по всей вероятности, связано с каталитическим влиянием гемовых пигментов, которых в темном мясе птицы содержится больше, чем в белом.

При хранении мяса сублимационной сушки окисляться могут не только жиры, но и другие липиды и, в частности, фосфатиды, в результате чего органолептические показатели мяса ухудшаются.

Значительное изменение органолептических показателей высушенной рыбы при ее хранении связано с окислением липоидной фракции. Неприятный запах, появляющийся у высушенной рыбы в процессе ее хранения в присутствии воздуха, связан с образованием летучих продуктов окисления жиров.

Опыты по применению полифенольных антиокислителей, для подавления окислительных (процессов в мясе сублимационной сушки свидетельствуют о том, что введенные антиокислители в определенных концентрациях тормозит развитие окислительных процессов. В то же время эффективность действия антиокислителей вследствие их неравномерного распределения и недостаточности контакта антиокислителя с липидами, сравнительно невелика. В работе С. Бишоф при изучении окисления жира в дегидрированных системах было выявлено более высокое защитное действие фосфолипидов по сравнению с фенольным и антиоксидантами.

Хранение мяса и рыбы сублимационной сушки, не подвергающихся предварительной тепловой обработке, сопровождается повышением содержания свободных жирных кислот. Повышение кислотного числа жира при хранении высушенного мяса в условиях вакуума или в атмосфере инертного газа свидетельствует о гидролитическом распаде жиров; повышение температуры ускоряет гидролиз жира. Так, по данным Л.П. Хахиной, при хранении высушенного сублимацией фарша в течение двух лет под вакуумом при температуре, не превышающей 26°С, кислотное число повысилась с 18,1 до 29,7, а при температуре 28...30°С кислотное число возросло с 18,1 до 81. В случае длительного хранения высушенного мяса при повышенных температурах с доступом воздуха кислотное число повышается значительно быстрее, что, по всей вероятности, связано с накоплением низкомолекулярных жирных кислот за счёт окислительного распада жира
ВОТ ЧТОТО
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота