Катализатор - химическое вещество, ускоряющее протекание реакции не изменяющееся в ее ходе. это все ферменты, а из искусственных, ну платина, V2O5 в хим промышленности Ингибитор это вещество замедляющее течение реакции. на производстве используют соединения технеция, для уменьшения коррозии сталей, из природных ничего в голову не приходит.
