Моносахариди — прості вуглеводи, що не піддаються гідролізу, не розщеплюються водою на простіші вуглеводи. До моносахаридів відносяться глюкоза, фруктоза, рибоза, аміноцукри.
Полісахариди —складні високомолекулярні сполуки, які під каталітичним впливом кислот чи ферментів піддаються гідролізу з утворенням простіших полісахаридів, потім дисахаридів, багато (сотні і тисячі) молекул моносахаридів.
моносахариды- лактоза ,сахароза.
полисахариды- хитин, целлюлоза
Объяснение:
Моносахариды- блоки, из которых синтезируются дисахариды
Полисахариды -высокомолекулярные углеводы.
