-9 1/12-3 2/3 сколко будет скажите

Белки - это высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, которые имеют сложную структурную организацию и состоят из аминокислот, соединенных в цепи с пептидных связей. Белки отличаются от полипептидов к денатурации, которая свидетельствует о сложной пространственной организации белковой молекулы.

Выделяется 4 уровня структурной организации белков:

Первичный уровень представляет собой линейную полипептидную цепь аминокислот, соединенных пептидными связями.

Вторичный уровень - основывается на образовании водородных связей между пептидными группами одной цепи или смежными полипептидными цепями. Представлен спиральными или слоисто-складчатыми структурами, то есть альфа спираль или бета структура.

Третичный уровень укладки полипептидной цепи в пространстве. По форме третичной структуры белки бывают глобулярными или фибриллярными. Третичную структуру стабилизируют ковалентные, полярные, и ван-дер-ваальсовы связи между боковыми радикалами аминокислот.

Четвертичный уровень - это организация нескольких полипептидных цепей с третичной структурой в единую функциональную молекулу белка.

Ну, я-то знаю, что московская, ибо сам решал)

Из условия понятно, что Х - кислота, Y - сложный эфир этой кислоты и этанола.
Пусть Х <=> R-COOH, где R - неизвестный радикал. Запишем уравннение этерификации:

R-COOH + C2H5OH --(H+, t°)--> R-COOC2H5 + H2O

M(R-COOH) = (M(R) + 45) г/моль
M(R-COOC2H5) = (M(R) + 73) г/моль
v(R-COOH) = m(R-COOH) : M(R-COOH) = 8,4 г : (M(R) + 45) г/моль = 8,4/(М(R) + 45) моль.
v(R-COOC2H5) = m(R-COOC2H5) : M(R-COOC2H5) = 11,2 г : (M(R) + 73) г/моль = 11,2/(М(R) + 73) моль.
Количества веществ кислоты и сложного эфира равны по уравнению реакции. Тогда имеем уравнение:
8,4/(М(R) + 45) = 11,2/(М(R) + 73), отсюда М(R) = 39 г/моль.
Судя по уже открытым буквам и обесцвечиванию бромной воды, это бутиновая кислота.
Указание на то, что вещество не дает осадка при добавлении аммиачного раствора оксида серебра говорит о том, что это 2-бутиновая кислота.