О
//
СН₂ ― О ― С ― R₁
|
CH ― О ― СO ― R₂
|
CH₂ ― O ― C ― R₃
\\
O
2) По формуле видно, что в 1 молекуле жира однозначно содержится 6 атомов кислорода, атомная масса 1 атома - 16, а 6 атомов: 6*16 = 96
3) По пропорции находим число остальных атомов:
а) углерода:
10,79% 96
76,85 Х
Х = 76,85*96/10,79 ≈ 684
Атомная масса углерода = 12, значит, число атомов в молекуле жира:
684/12 = 57
б) водорода:
10,79% 96
12,16 Х
Х = 12,16*96/10,79= 108
Атомная масса водорода = 1, значит, число атомов в молекуле жира = 108.
4) Молекулярная формула жира: С₅₇Н₁₀₈О₆
5) Мr = 684 + 108 + 96 = 888
СаС₂ + 2H₂O = C₂H₂+Ca(OH)₂
Ацетилен может быть окислен перманганатом калия в нейтральной или слабо щелочной среде до оксалата калия:
3CH≡CH +8KMnO₄→ 3KOOC –COOK +8MnO₂ +2КОН +2Н₂О
В кислотной среде окисление идет до щавелевой кислоты или углекислого газа:
5CH≡CH +8KMnO₄ +12H₂SO₄ → 5HOOC –COOH +8MnSO₄ +4К₂SO₄ +12Н₂О
CH≡CH + 2KMnO₄ +3H₂SO₄ → 2CO₂ + 2MnSO₄ + 4H₂O + K₂SO₄
В растворе перманганата калия происходит окисление ацетилена, при этом происходит разрыв молекулы по месту тройной связи, раствор быстро обесцвечивается.
3НC ≡ СН + 10KMnO₄ + 2H₂O = 6CO₂ + 10КОН + 10MnO₂
Эта реакция является качественной реакцией на вещества с двойной и тройной связью.
