NaOH молекулярные массасы​

Различие между твердым жиром и жидким заключается в том, что твердые жиры при комнатной температуре находятся в твердом состоянии, а жидкие - в жидком. И твердые жиры - это гидрогенизацию жидкие жиры.
Реакция присоединения (гидрогенизация) - только с жидкими жирами, в результате получаются твердые жиры.
Гидрогенизация жиров — каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот.
Отверждение жира в процессе гидрогенизации является результатом насыщения непредельных соединений, а также их изомеризации. Основные факторы, определяющие свойства гидрогенизированных жиров, — температура и давление гидрогенизации, количество и род катализатора, количество и качество используемого водорода. Широко распространён получения пищевых жиров гидрогенизацией под небольшим избыточным давлением в автоклавах, снабженных эффективным перемешивающим устройством, с применением мелкодисперсного никелевого или медно-никелевого катализатора.
При получении технических саломасов гидрогенизацию жиров проводят под давлением до 1 Мн/м2 (10 am) в аппаратах колонного типа.

1) оксид серы (4) СО2  - кислотный оксид

 

Свойства

 Относится к кислотным оксидам. Растворяется в воде с образованием сернистой кислоты (при обычных условиях реакция обратима):

SO2+H2O-->H2SO3

Со щелочами образует сульфиты:

2NaOH+SO2-->NaSO3+H2O

Химическая активность SO2 весьма велика. Наиболее ярко выражены восстановительные свойстваSO2, степень окисления серы в таких реакциях повышается:

SO2+Br2+2H2O-->H2SO4+2HBr

2SO2+O2-->2SO3

5SO2+2KMnO4+2H2O-->2H2SO4+2MnSO4+K2SO4

 

 

2) оксид кальция CaO  - основный оксид

 

Свойства

Оксид кальция относится к основным оксидам. Растворяется вводе с выделением энергии, образуя гидроксид кальция

CaO+H2O=Ca(OH)2

Как основный оксид реагирует с кислотными оксидами и кислотами, образуя соли:

CaO+SO2-->CaSO3

CaO+2HCl-->CaCl2+H2O

 

3) оксид цинка     ZnO   - амфотерный оксид

 

[Zn(OH)3]- + OH-  [Zn(OH)4]2-

Оксид цинка растворяется в водном растворе аммиака, образуя комплексный аммиакат:

ZnO + 4NH3 + Н20 — [Zn(NH3)4](OH)2

При сплавлении с щелочами и оксидами металлов оксид цинка образует цинкаты:

ZnO + 2NaOH  Na2ZnO2 + H2OZnO + CoO  CoZnO2

При сплавлении с оксидами бора и кремния оксид цинка образует стекловидные бораты и силикаты:

ZnO + B2O3  Zn(BO2)2ZnO + SiO2  ZnSiO3