1) Твёрдое
2) Белый, сахар с блеском
3) Отсутствует
4) Сахар - 800 / Соль - 1300
5) Отличное растворение
6) Отсутствует
7) Отсутствует
8) Сахар плавится при температуре от 160 до 192 градусов по Цельсию. Такого понятия как температура кипения для сахара не существует.
Если имеется в виду поваренная соль - хлорид натрия, то температура плавления 800,8 градусов по Цельсию, а температура кипения - 1465°С. Такое различие объясняется тем, что сахар имеет молекулярное строение, а соль - ионное строение.
9) выше
