Нужно определить как гидролизируются эти соли! В качестве индикатора возьмем лакмус!
1) Сульфат магния - соль, образованная слабым основанием и сильной кислотой - гидролиз идет по катиону, среда раствора кислоя - лакмус будет в растворе этой соли красным.
2 Карбонат натрия - соль, образованная сильным основание и слабой кислотой, кидролиз идет по аниону, среда - щелочная - лакмус будет синий.
3) Хлорид натрия - соль, образованная сильным основанием и сильной кислотой - нет гидролиза, среда нейтральная - лакмус фиолетовый.
Масляная кислота растворима в воде, смешивается с органическими растворителями. Образует азеотропную смесь с водой (температура кипения = 99,4 °С, 18,4% по массе масляной кислоты).
Соли и эфиры масляной кислоты называются бутиратами.
Например, бутират натрия получают по формуле:
CH3CH2CH2COOH + NaOH = CH3CH2CH2COONa + H2O
Химические свойства масляной кислоты типичные для карбоновых кислот, например при взаимодействии со спиртами происходит реакция этерификации (реакция проводится в присутствии катализатора, обычно в качестве катализатора для этой реакции используется серная кислота H2SO4), например реакция с метанолом СН3ОН даёт метиловый эфир масляной кислоты и воду:
CH3CH2CH2COOH + СН3ОН → CH3CH2CH2COOСН3 + H2O
Подробнее: http://cyclowiki.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D1%8F%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%...
