Качественная реакция на многоатомные спирты - добавление Сu(OH)2. В результате, если в пробирке находится многоатомный спирт, раствор окрашивается в синий цвет
Образование ярко-синего комплекса соли меди. (если глицерин то глицерата меди) при взаимодействии со свежеприготовленным гидроксидом меди (II) Cu(OH)2
