1) Глюкоза - это альдегидо-спирт. Значит качественной реакцией на альдегидную группу (карбонильную) является аммиачный раствор оксида серебра или гидроксид меди (II), нагретый. CH2OH-CH2OH-CH2OH-CH2OH-CH2OH-COH + 2Cu(OH)2 -t-> CH2OH-CH2OH-CH2OH-CH2OH-CH2OH-COOH + Cu2O + 2H2O При этом выпадает осадок коричнево-красного цвета (Cu2O) 2) Глицерин. Качественным реактивом будет свежеосажденный гидроксид меди (II). Будет образовываться интенсивно синее окрашивание раствора глицерата меди. 3) Сахароза: C12H22O11(сахароза) + H2O -> [H+](над стрелкой) C6H12O6(глюкоза) + C6H12O6(фруктоза) Сахароза не дает реакции «серебряного зеркала» и не обладает восстановительными свойствами. В этом ее отличие от глюкозы.
Лавуазье фактически создал новую философию химии, новую систему ее понятий. В лаборатории, оборудованной по последнему слову науки и техники конца 18 в., Лавуазье провел эксперименты, выводы из которых оказали огромное влияние на химию и другие науки. Например, он показал, как с точного взвешивания можно не только получить новые научные данные, но и подтвердить научную теорию.Он определил состав органических тел и создал органический анализ путем сжигания углерода и водорода в определенном количестве кислорода. Достижения Лавуазье в науке многообразны: он изменил всю иерархию химических соединений, в результате чего те вещества, которые считались простыми, например, вода, оказались сложными, и наоборот, те, что полагали сложными, скажем, металлы, заняли свое место в таблице среди простых веществ, он открыл кислород и дал правильное объяснение процессов горения, прокаливания, восстановления, дыхания, чем опроверг теорию мифического флогистона; разработал концепцию агрегатного состояния вещества, наконец. Он сформулировал закон сохранения массы вещества (1789), открытый задолго до того Ломоносовым, и т.д.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
