Назовите вещество :
1) СН3 – СН2 – СН – СН2 – СН – СН2 – СН3;
2) СН3 – ОН;
3) СН3 – С = О;
4) Н – С = О.

Заранее благодарю

Question

Химия: Назовите вещество : 1) СН3 – СН2 – СН – СН2 – СН – СН2 – СН3; 2) СН3 – ОН; 3) СН3 – С = О; 4) Н – С = О. Заранее благодарю

hoivamvrot · Answer

1) реакции не имеют формул. есть понятие "уравнение реакции"
2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной.
Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым)
Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)