В результаті спиртового бродіння глюкози массою 90 г одержали фактично 40 г спирту. Визначте вихід спирту.

соляная и уксусная к-ты общими св-вами кислот, реагируя с  1) металлами до н mg + 2hcl (разб.) = mgcl2  + h2  ↑

mg + 2ch3cooh → (ch3coo)2mg + h2

2) основными

mgo + 2hcl (разб.) = mgcl2  + h2o

cao + 2ch3cooh → (ch3coo)2ca + h2o

3) основаниями

mg(oh)2  + 2hcl (разб.) = mgcl2  + 2h2o

ch3cooh + naoh → ch3coona + h2o

4) солями при выделении газа или осадка

mgco3  + 2hcl (разб.) = mgcl2  + co2  ↑ + h2o

2ch3cooh + k2co3 → 2ch3cook + co2 + h2o

особые св-ва уксусной к-ты, как орагнического соединения

при нагревании ацетатов с этанолом в присутствии серной кислоты h2so4 происходит реакция этерификации с образованием уксусно-этилового эфира (этилацетата): сн3соон + с2н5он → сн3сооc2h5 + 2h2o при взаимодействии с такими газами как хлор, водород замещается: ch3cooh + cl2 → ch2clcooh + hcl

Дано:
m(смеси)=31,9 г
m(H₂O)=9 г
Найти:
w(Fe₂O₃)-?
w(CuO)-?

Решение:
1) Fe₂O₃+3H₂=2Fe+3H₂O
2) CuO+H₂=Cu+H₂O
Найдем общее количество вещества воды в обеих реакциях:
моль
Пусть количество вещества Fe₂O₃ будет х моль, тогда воды в 1 реакции образуется 3х моль; пусть количество вещества CuO будет у моль, тогда воды во 2 реакции будет у моль
Масса Fe₂O₃ равна 160х г, а масса CuO равна 80у г. Количество вещества воды равно (3х+у) моль
Составим систему уравнений:

Выразим у


Решим первое уравнение


моль (это количество вещества Fe₂O₃)
Найдем у:
у=0,5-3*0,10125=0,19625 моль (это количество вещества CuO)
Найдем массу Fe₂O₃:
г
Найдем массу CuO:
г
Найдем массовую долю Fe₂O₃:
или 50,78% (где m(X) - это масса смеси)
Найдем массовую долю CuO:
или 49,22%
ответ: w(Fe₂O₃)=50,78%; w(CuO)=49,22%