1)Петролейный эфир, несмотря на название, к настоящим эфирам не относится.
2)Формула простых эфиров: R—O—R1
3)Используют как средство наркоза в медицине.
4)Используют как растворитель в органическом синтезе, экстракции; растворитель для масел, жиров, красок и лаков.
5)Используют как добавку в топливо; промежуточный продукт в синтезе лекарств, ароматизаторов, красителей.
6)Сложные эфиры - это ароматы цветов, фруктов и тд.
7)Влияют на нервную систему, вызывая сначала возбуждение, потом сонливость и глубокий сон
8)Большая часть простых эфиров относится к четвертому классу опасности, и не требуют специальных средств защиты на производстве.
9)50% энергии в организме человека выделяется в процессе окисления жиров.
10)Мозговые клетки человека не могут функционировать без жиров (более 60% мозга составляют жиры)
11) Без жиров невозможна нормальная работа репродуктивной функции
12)Все хрупкие органы в организме человека окружены защитной жировой оболочкой, это предохранить их от травм, сотрясений и воздействия внешней среды.
13)1 г жиров содержит 9 ккал.
14)Многие витамины не могут усваиваться без наличия в организме жиров.
15)Жиры плохо проводят тепло, поэтому они являются отличным теплоизолятором, который предохраняет организм от переохлаждения.
16) Жиры делятся на две большие группы — животные и растительные
