Під час гідрування глюкози
А. альдегідна група окиснюється і утворюється глюконова кислота
Б. відновлюється альдегідна група і утворюється сорбіт
В. вона полімеризується
Г. вона гадролізується
2.Вкажіть суму індексів атомів елементів у вуглеводі, що належить до сахаридів і складається із залишків глюкози та фруктози, сполучених через атом Оксигену
А. 45
Б. 47
В. 49
Г. 51
3. Вкажіть назви кислот, які приєднують водень
А. стеаринова, олеїнова
Б. Пропіонова, стеаринова
В. масляна, акрилова
Г. Олеїнова, акрилова
4. Обчисліть і вкажіть масу розчину з масовою часткою натрію гідроксиду 25% яка витратиться під час переробки на мило 200 кг стеаринової кислоти
А. 120 кг
Б. 56,8 кг
В. 112,7 кг
Г. 122 кг
5. Позначте групу, у якій всі речовини реагують з олеїновою кислотою
А. HBr,Na2CO3,H2O
Б. Br2,H2,KOH
В. H2O,NaOH,Ag2O (NH3)
Г. H2,HNO3,Ag20 (NH3)
6. До продукту повного гідролізу крохмалю додали розчин купрум(II) сульфату та луг і нагріли. Випав осад червоного кольору. Укажіть формулу речовини, що випала в осад
А. CuO
Б. Cu2O
В. CuOH
Г. Cu(OH)2