Выберите правильное суждение:
1. Глюкоза – важнейший представитель моносахаридов.
2. Гомологом глюкозы является фруктоза.
3. Второе название глюкозы – фруктовый сахар.
4. Фруктоза – важнейший дисахарид.
5. Второе название сахарозы – виноградный сахар.
6. При гидролизе сахарозы образуются глюкоза и фруктоза.
7. Крахмал и целлюлоза – важнейшие представители моносахаридов.
8. Крахмал является совокупностью двух полимеров, обладающих
различным строением макромолекул: амилозы и
амилопектина.
9. Крахмал набухать в холодной воде.
10. Крахмал можно обнаружить в пищевых продуктах с спиртовой
тинктуры йода.
11. Целлюлозу получают из древесины.
12. Из целлюлозы получают искусственные волокна: вискозу, медноаммиачное волокно и ацетатный шелк.
13. Крахмал используется для производства декстринов, являющихся
взрывчатыми веществами.
14. В состав нуклеотидов ДНК входят остатки циклических молекул
моносахарида дезоксирибозы.
15. Рибоза и дезоксирибоза являются представителями пентоз.
16. Древесина на 50% состоит из целлюлозы.
17. Нитраты целлюлозы используются для производства ацетатного шелка.
18. Фруктоза образуется в природе в результате процесса фотосинтеза.
