Дайте развёрнутые, аргументированные ответы на во Почему крахмал образует раствор в воде (хоть и коллоидный), а целлюлоза нерастворима?
2. Как определить наличие крахмала в белом хлебе, картофеле, муке?
3. Почему в гуашь необходимо добавлять карболовую кислоту?
4. Существует легенда, что в 1846 году немецкий химик Кристиан Шёнбейн во время опытов с азотной кислотой пролил её и вытер хлопчатобумажным фартуком жены (видимо, авторы легенды полагали, что где фартук, там и жена). Фартук был повешен на у печки, на него попал искра, и он взорвался. Что произошло с фартуком?
5. Остап Бендер в “Золотом телёнок” произнёс фразу: “Даже из обыкновенной табуретки можно гнать самогон. Некоторые любят табуретовку”. Как химическим путём можно превратить табуретку в спиртной напиток?
