Вкажіть формулу одноатомного спирту:
а) СН3 – СН2 – СН2 – СООН; б) СН3 – ОН; в) СН3 – СОН Г) ОН–СН2 –СН2ОН
2.Назвіть формулу стеаринової кислоти:
а) С15Н31СООН; б) С17Н35СООН;
в) С17Н33СООН; г) С17Н31СООН.
3.Назвіть галузі застосування етанолу:
а) медицина; б) агропромисловий комплекс;
в) електротехніка.
4.Яка з наведених формул є загальною формулою насичених одноосновних карбонових кислот:
а) R – ОН; б) R -- О – R; в) R – СО – ОН; г) R – С ОН.

5.Встановіть відповідність:
1.С2Н5ОН; А.Кислота
2.СН3 – СН2 – СН2 – СООН; Б.Мило
3.С17Н35СООNa; В.Естер.
4.СН3 – СООС2Н5. Г. Спирт.
6.Укажіть властивості оцтової кислоти, що спричиняють її застосування у харчовій промисловості:
а) добре розчиняється у воді; б) розчин кислий на смак;
в) змінює забарвлення індикаторів.
7.Напишіть чотири формули ізомерів складу С6Н13ОН, назвіть їх за систематичною номенклатурою.
8.Напишіть реакції взаємодії між речовинами:
а) оцтовою кислотою і кальцієм;
б) оцтовою кислотою і калій карбонатом.