Крахмал — это природный полимер, образованный остатками α-глюкозы. Он существует в двух формах: амилоза и амилопектин. Амилоза растворима в воде и представляет собой линейный полимер.В отличие от амилозы, амилопектин не растворим в воде и имеет разветвленное строение. Химические свойства. При нагревании в кислой среде крахмал гидролизуется с разрывом связей между остатками α-глюкозы. При этом образуется ряд промежуточных продуктов, в частности мальтоза. Конечным продуктом гидролиза является глюкоза.Крахмал образуется в растениях при фотосинтезе и откладывается в корнях и семенах. Он представляет собой белый порошок, нерастворимый в холодной воде и образующий коллоидный раствор в горячей воде
Если соответствующий взятому оксиду гидроксид (основание или кислота) в воде растворимы, значит и оксид растворяется в воде, если нет, то оксид в воде не растворяется. K2O + H2O = 2KOH оксид калия в воде растворим. т.к. гидроксид калия в воде растворяется (смотрим по таблице растворимости) FeO + H2O = реакция не идет, т.к. Fe(OH)2 в воде не растворим SO2 + H2O = H2SO3 оксид серы в воде растворим, т.к. растворяется соответствующая кислота H2SO3 SiO2 + Н2O = реакция не идет. т. к. кремниевая кислота в воде не растворима.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
