С какой реакции можно определить, что в продуктах содержатся белки? С какой реакции можно определить, что в продуктах содержится глюкоза? С какой реакции можно определить, что в продуктах содержится крахмал? С какой реакции можно определить, что в продуктах содержатся жиры?
При действии концентрированной азотной кислоты на раствор белка выпадает ярко-желтый осадок, а при действии раствора щелочи в присутствии сульфата меди (II) на раствор белка появляется сине-фиолетовое окрашивание раствора.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
