Проект на хімію по § 24
Будь ласка ​

В биохимической литературе вместо громоздкого полного названия часто используют более компактные конвенциональные обозначения: «глутамат», «Glu», «Глу» или «E». Вне научной литературы термин «глутамат» также часто употребляется для обозначения широко распространённой пищевой добавки глутамата натрия.

В живых организмах остаток молекулы глутаминовой кислоты входит в состав белков, полипептидов, в некоторые низкомолекулярные вещества и присутствует в свободном виде. При биосинтезе белка включение остатка глутаминовой кислоты кодируется кодонами GAA и GAG.

Глутаминовая кислота играет важную роль в метаболизме азотсодержащих биохимических веществ[источник не указан 169 дней]. Она также является нейромедиаторной аминокислотой, одной из важных представителей класса «возбуждающих аминокислот»[2].

Связывание глутаминовой кислоты со специфическими рецепторами нейронов приводит к их возбуждению[источник не указан 169 дней].

Глутаминовая кислота относится к группе заменимых аминокислот, в человеческом организме cинтезируется.

Соли и сложные эфиры глутаминовой кислоты называются глутаматы.

Объяснение:

пропанол-2
1) 2C3H7OH + 9О2 = 6СО2 + 8Н2О

2) а) СН3-СН-СН3ОН   > CH3-CH=CH2 + H2O ( H2SO4 конц, t > 140)
                 |
                OH
                                          CH3    CH3
                                           |         |
б) 2CH3-CH-CH3 --> CH3-CH-O-CH-CH3 + H2O 
               |
             OH                                                       (H2SO4конц,t < 140)

3) Реакция этерификации с уксусной кислотой:
           CH3                                                    CH3   O
           |                                                           |         ||  
CH3 - CH-OH + CH3COOH --(H+, t°)--> CH3-C-O - C - CH3 + H2O