Сиыр етінен әзірленетін тағамдар: бесбармақ, қимай, борша, ми палау, қуырдақ.
Сиыр етін жадпытурап, қуырып, пісіріп, күнделікті тағамға қолдана береді.
Сонымен қатар сиыр етін құйрық немесе іш май қосып тартып, тартылған еттен тұшпара, манты, котлет, фрикаделька т.б. тағамдар әзірлейді.
