Мерой изменения внутренней энергии в процессе теплопередачи является количество теплоты. Количество теплоты обозначается буквой Q, единица количества теплоты — джоуль.
Количество теплоты Q, полученное или отданное телом массой т в процессе теплопередачи, рассчитывается по формуле:
Q = cm(T2 – T1),
где c — удельная теплоёмкость вещества, T2 — начальная температура тела, T1 — конечная температура тела.
Как следует из приведённой формулы, если тело в процессе теплопередачи получает энергию, то T2 > T1 и Q2 > 0; если тело отдаёт энергию, то T2 < T1 и Q < 0. Материал с сайта http://doklad-referat.ru
Удельной теплоёмкостью вещества называется количество теплоты, которое нужно сообщить 1 кг вещества, чтобы повысить его температуру на 1 K (1 °C). Такое же количество теплоты отдаст 1 кг вещества при понижении его температуры на 1 K (1 °C). Единица удельной теплоёмкости — 1 Дж/кг • K.
