1.почему для многих растений (например, для озимых посевов пшеницы) опасна холодная бесснежная зима? 2.какие превращения происходят в опыте по нагреванию пробирки с водой? 3.при какой температуре и металл, и дерево будут казаться на ощупь одинаково нагретыми?

1) Т.к. Зимой, когда пшеница покрыта снегом она защищалась от холода, т.к. между снежинками был воздух, а воздух плохой проводник.А без снега холод на прямую бил пшеницу
2)при сгорании спирта химическая Э  в тепловую Э
при нагревании воды тепловая Э  во внутреннюю Э
если пробирка заткнута пробкой, то она вылетит
внутренняя Э  в механическуюЭ
3)по всей видимости при температуре равной температуре тела.

Если проанализировать: почему металл кажется более холодным чем дерево, то можно прийти к выводу, что из-за того что теплопроводность металла на пару порядков больше теплопроводности дерева.
Когда мы прикасаемся к металлу, тепло, передаваемое нашим телом (в данном случае рукой) очень быстро "расходится" по всей массе металла. Поэтому температура металлического предмета изменяется на небольшое значение, причем изменяется практически по всей массе.
В случае дерева, при прикосновении к нему, участок, к которому мы прикасаемся, локально нагревается, ввиду низкой теплопроводности, и изменение температуры этого участка значительно. Поэтому нам кажется, что дерево - теплое.