Кипение = испарение по всему объему жидкости. Насыщенный пар жидкости при определенных температурах имеет давление превышающее атмосферное и жидкость начинает испаряться буквально "внутрь себя". В ней возникают пузырьки, наполненные паром, которые уже не схлопываются под действием внешнего давления атмосферы.
Но даже если температура жидкости выше, чем температура кипения, пузырькам еще нужно образоваться. Для этого необходимо наличие в жидкости некоторых неоднородностей - пылинок, крупинок - или неровностей сосуда. Если ничего этого нет, первичный пузырек не может образоваться и процесс кипения не начинается.
Такая жидкость называется перегретой. Следует отметить, что это состояние неустойчиво, и достаточно бросить в жидкость крупинку или даже слегка стукнуть по кастрюле, чтобы появился первый пузырек и началось кипение
Давление воды на глубине складывается из атмосферного (величина крайне переменчивая) и давления столбца жидкости, высотой равного глубине погружения, среднее атмосферное давление равно 101325 Па,
Значит давление воды равно Рв=412000-101325=310675 Па
Формула давления столбца жидкости такая - Рж=pж*gh, где pж - плотность жидкости, g - величина ускорения свободного падения, h - высота столбца жидкости, то бишь глубина.так как речь о море плотность его не равна плотности воды. смотрите табличные среднее значение. у меня примерно получилось 31 м
Смотря, в каком море?
Имеется в виду, сколько соли растворено в морской воде. Какая плотность морской воды?
В озере, например, Байкал (пресной воде) на глубине 42012,30797 мм давление будет давление 412 кПа.
