1. На рисунке в учебнике изображены шляпочные грибы.
2. Ядовитые грибы: Свинушка тонкая (Синонимы: Коровник, Кобылка, Свинух, Свинарь, Свинорой, Свинуха, Свиное ухо). Жёлчный гриб (Ложный белый гриб). Мухомор красный. Бледная поганка. Ложноопёнок серо-желтый. Шампиньон желтокожий. Галерина окаймленная.
3. В группу съедобных грибов обычно входят те, которые пригодны для кулинарного использования без какой-либо дополнительной обработки, то есть их можно тушить, жарить и варить сразу же после обычного удаления грязи и чистки. К съедобным грибам относятся самые популярные из них – белые грибы, подберезовики, подосиновики, шампиньоны, маслята, рыжики и проч., которые легко отличить от любых других. Но для того, чтобы отличить съедобные грибы надо точно знать не только их внешний вид, но и места характерного произрастания.
Из общих признаков различия между съедобными и несъедобными грибами стоит выделить отсутствие у первых резкого или едкого запаха, характерного ядовитым грибам (например, редьки или хрена), чрезмерно яркого, светлого и броского окраса (как у бледной поганки и мухомора). У них также есть отличия в ножке (отсутствие/наличие сетчатого рисунка, кольцевидной вуали), цвете пластин и мякоти. Еще один признак съедобных грибов – произрастание не в тех местах, где традиционно встречаются аналоги, которые имитируют ядовитые грибы.
Однако существуют грибы, потенциально опасные лишь в сыром виде: после варки, содержащиеся в них отравляющие вещества растворяются в воде и грибы становятся пригодными к употреблению. К ним принадлежат сыроежка жгучеедкая, груздь черный и желтый, волнушка розовая, строчок обыкновенный. Нередко причиной отравления могут стать и вполне съедобные грибы: особенно опасны старые (крупные, темные, червивые), а также залежавшиеся – как в свежем, так и в приготовленном виде
Жарнама!
Адамдар, көшеде жабайы иттер жүреді. Сол себепті балаларды мектептен өздерініз әкеліңіздер. Себебі иттің кесірінен көше айналып жүретін үйіне әрең кіретін бастауыш сыныптары бар. Бұл тұрғындарды алаңдататын басты мәселе. Тағы иттер тойған жеріне үйренген. Балалар да қолындағы бар заттарың беріп, дос болған. Қазақта "Ит қаппайды!" - деме!,
"Ат теппейді!" - деме деген мақал бар. Осыдан сақтаған тұрғындар қауіпсіздік үшін бір шара қабылдау керек деп ойлайды. Біз иттердің иесі бар ма, жоқ па білмейміз. Былтыр иесіз жүрген 3 мыңдай итті ұстапты. Сол үшін сақ болыңыздар.
