Из какого материала воронка и тарелка? Думается мне, что просто иод застрял в порах посуды. Выветрится через пару суток.
Фосфаты должны хорошо смываться с посуды, вероятнее всего на посуде остались следы ПАВов.
А вообще в книжке В. Рюмина "Занимательная химия" 2015 года издания написано:
"... йод окрашивает крахмал в синевато-фиолетовый цвет... Вы можете ею воспользоваться для химической шутки за чайным столом. По секрету от присутствующих капните одну каплю спиртового йдоа на чайное блюдце. Садясь за стол, заговорите с соседом о странных свойствах, которыми, во вашему наблюдению, обладает обыкновенный хлеб. Скажите, что если его обмакнуть в чай, он станет темно-синего цвета.
...
- Да что! Будет мокрым, вот и все! - ответят вам на этот вопрос.
- Не только мокрым, но и синим, - возразите вы, и в доказательство справедливости своих слов, налив из стакана или чашки немного чая на блюдце, обмакните в него хлеб.
К великому их удивлению, хлеб действительно посинеет. Увеличьте их изумление, преспокойно откусив посиневшее место и продолжая как ни в чем не бывало пить чай, закусывая синим хлебом: следы йода не принесут ни малейшего вреда вашему здоровью."
