Ферменты - катализаторы химических реакций (синтез и распад). Одни состоят только из белков, другие включают небелковое соединение - кофермент. Каталитическая активность определяется его активным центром. Ферменты следуют в строгой последовательности, ускоряют только определенные реакции (с активным центром могут связываться только определенные молекулы из-за их строения). После завершения работы фермента он с субстратом распадается с образованием свободного фермента и конечного продукта. Затем фермент может связываться с другими молекулами.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
