Объяснение:
признаки
брюхоногие
двустворчатые
головоногие
1.представители
катушка, прудовик, слизни
беззубка, устрица, мидии
осьминог, кальмар, каракатица
2.местообитание
суша, пресные водоёмы
пресные водоемы, моря
моря
3.части тела
голова, туловище, нога
голова, туловище
голова, туловище, нога
4.раковина
в виде завитка
из двух створок
редуцирована
5.нога
на брюшной стороне в виде подошвы
на брюшной стороне в виде клина
вокруг рта в виде щупалец
6.передвижение
скользят на ноге
подтягивают тело ногой
реактивным
7.орган дыхания
легкое или жабры
жабры
жабры
8.развитие
прямое или есть личиночная стадия
есть личиночная стадия
прямое
9.питание
частями растений и грибов
мельчайшими водными организмами
хищники
10.особый признак
ассиметричное тело
образуют жемчуг
чернильная железа
1.американо – увеличенный объем воды кофе-эспрессо. если для эспрессо берут 30 мл воды, то для американо – 120 мл и более.
2.бариста – мастер приготовления кофе. кофейный бармен.
3.влажный кофе – кофе, обрабатываемый влажным способом на начальной стадии. такой тип кофе обладает более тонким и изысканным ароматом. специфично для латиноамериканских сортов.
4.гейзерная кофеварка – устройство для приготовления кофе. состоит из двух частей: емкости для воды с приемником готового напитка и отделения для кофе. части соединены трубками, по которым вскипевшая вода, попадая на кофейный порошок, стекает в емкость для готового кофе.
5.глясе – кофе с добавлением мороженого.
6.джезва, или турка, как ее называют в россии, – это сосуд для приготовления кофе грушевидной формы с плоским дном, узким горлом и ручкой сбоку. популярен в восточных странах и у ценителей кофе по-восточному.
7.желтый бурбон – редкий сорт кофе эфиопских корней. был на остров бурбон, а оттуда в бразилию. имеет желтый цвет зерен.
8.латте – общее название для напитков на основе кофе и молока, где молочная доля превышает кофейную.
9.латте макиато – популярный напиток в кофейных барах. молоко, кофе и молочная пена расположены в высоком бокале слоями.
10.мокко – сорт кофе и вид напитка с добавлением шоколада, если готовится не из одноименного сорта.
11.мокачино – еще одно название сорта мокко.
12.мокко джава – известная смесь, состоящая из 60% кофе с острова ява и 40% эфиопского сорта харар.
13.каффа – местность в эфиопии. родина кофе. сейчас это название принадлежит израильской кофейной компании.
14.капучино – кофе с добавлением молока и густой молочной пеной.
15.крема – пенка у кофе.
16.кофе-фламбе – кофейный коктейль на основе кофе, рома, апельсинового ликера с добавлением корицы, цедры апельсина и гвоздики. в бокал наливают смесь рома и ликера, поджигают и аккуратно вливают кофе.
17.копи лювак – редкий элитный сорт кофе, считающийся самым дорогим на планете. делают в индонезии из зерен, найденных в экскрементах зверька, местное название которого – лювак (азиатская пальмовая циветта, небольшой зверек семейства виверровых).
18.кофеин – главный алкалоид, содержащийся в напитке. обладает тонизирующим эффектом. снимает головные боли, улучшает мозговую активность. опасен для гипертоников.
19.ристретто – кофе более концентрированный, чем эспрессо. используется 7 г кофе (1 столовая ложка) на 20 мл воды. хорошо спрессованный кофе обрабатывается паром под давлением в 9 бар около 15 секунд.
20.френч-пресс – сосуд для приготовления кофе и чая, придуманный во франции. состоит из стеклянной колбы и пресса с тонкой сеткой по диаметру колбы.
21.эспрессо – кофе, полученный с специальной машины, в которой пар под высоким давлением проходит через порошок кофе мелкого – кофейную пыль.
