Биосинтез-аминокислоты у высших животных и человека поступают в кровь из тонкого кишечника после переваривания белков пищевых продуктов. Для синтеза заменимых аминокислот животные и грибы используют азотсодержащие соединения. Растения могут сами синтезировать все необходимые аминокислоты, используя азот, аммиак, нитраты. Среди микроорганизмов одни сами синтезировать все необходимые им аминокислоты, тогда как другие - лишь некоторые из них.
Называется ассимиляция или биосинтез белка.