Дослідницький практикум Лабораторна робота № 2 Тема: Дія ферментів слини на крохмаль Мета: Дослідити вплив ферментів слини на крохмаль та умови протікання цього процесу. Обладнання: Склянка з водою, 5-% розчин аптечного йоду, сухий бинт або біла тканина (два невеликі клаптики), ватні палички, крохмаль. Хід роботи: Завдання 1. Для прикладу продивіться відео до лабораторної роботи. Виконайте запропоновані досліди (спрощений варіант). Завдання 2. Візьміть один клапоть накрохмаленої білої тканини й опустіть його в розчин йоду.   Завдання 3. Змочіть  слиною  ватну паличку та напишіть нею літеру А на другому клапті тканини. Опустіть цей клапоть в розчин йоду.   Завдання 4. Що гаєте? Заповніть таблицю. Клапоть тканини Що відбувається? При температурі 36,6 В прохолодній кімнаті Без літери А 3 літерою А   Висновки. Підбийте підсумок роботи. Поясніть наслідки дії слини на крохмаль.

Кожный и волосяной.
В волосяной входят волосы на теле и лице. Ресницы, брови, нос - там волосы защищают слизистую глаз и носа от пыли и проникновения в глубину тела крупных микробов и бактерий. (чихание тому пример - раздражитель попадает в нос - щекочет - мы чихаем, отбрасывая от себя заразу.) Волосы на теле - это отведение от пота и предотвращение попадания на слизистую, они не дают задерживаться поту и другим выделениям непосредственно на самой коже. Кожа это орган осязания (рецепторный орган) и тоже защиты, а также терморегулятор. Так же несет функцию иммунной составляющей и обменную функцию.

Углеводы выполняют структурную функцию, то есть участвуют в построении различных клеточных структур (например, клеточных стенок растений) . 
Углеводы выполняют защитную роль у растений (клеточные стенки, состоящие из клеточных стенок мертвых клеток защитные образования — шипы, колючки и др.) . 
Углеводы выполняют пластическую функцию — хранятся в виде запаса питательных веществ, а также входят в состав сложных молекул (например, пентозы (рибоза и дезоксирибоза) участвуют в построении АТФ, ДНК и РНК. 
Углеводы являются основным энергетическим материалом. При окислении 1 грамма углеводов выделяются 4,1 ккал энергии и 0,4 г воды. 
Углеводы участвуют в обеспечении осмотического давления и осморегуляции. Так, в крови содержится 100—110 мг/% глюкозы. От концентрации глюкозы зависит осмотическое давление крови. 
Углеводы выполняют рецепторную функцию — многие олигосахариды входят в состав воспринимающей части клеточных рецепторов или молекул-лигандов

Углеводы делятся на 3 группы: моносахариды, дисахариды, полисахариды. Моносахариды-глюкоза, фруктоза, галактоза. Глюкоза быстро усваивается орг-ом и используется для питания клеток, органов и тканей. Через капилляры кишечных ворсинок глюкоза попадает в кровеносную систему и с током крови доставляется прежде всего в печень. Здесь значительная ее часть превращается в гликоген. Чем больше потребляется богатой углеводами пищи, тем выше содержание гликогена в печени. Наибольшее кол-во глюкозы потребляется мозгом и сердечной мышцей. Сохранение постоянной концентрации сахара в крови (от 80 до 120 мг глюкозы на 100 мл крови) поддерживается двумя процессами: потреблением глюкозы тканями и поступлением ее в кровь из печени.