Соняшники, привезені з далеких країн, стали символами степової України. Люди вірять, що вони весь час повертають за сонцем голівки, облямовані вогняними пелюстками, ніби побоюючись, що світло може розсердитися й назавжди покинути землю. Є чимало сонячних назв і в іншх рослин. "Сонцеглядом" називають цикорій, а "сонцецвітом" - кам'яну троянду.
