1. Обабіч стежки нескошені трави сягали наших колін.
2. Не скошені вчасно трави після дощу полягли.
Объяснение:
1. У цьому випадку пишемо разом нескошені, бо дієприкметник у реченні виступає означенням (без залежного слова і протиставлення).
2. Не скошені вчасно - дієприкметниковий зворот (є залежне слово), тому не пишемо окремо.
