Кожен любить смачно поїсти. Я не є винятком. Моєю улюбленою стравою є картопля з м'ясом і сиром, запечена в духовці.
Рецепт цієї страви дуже простий і його може приготувати навіть непрофесіонал. Для приготування потрібно приблизно 1-1,5 кг картоплі, невеликий шматочок м'яса (можна взяти свинину або яловичину), 2-3 цибулини, 300 грам сиру, 1 перець, 200 грам грибів і 1-2 ложки олії (соняшникової) і майонез. Перець можна замінити паприкою, а соняшниковe олі. - оливковою.Майонез можна приготувати самостійно або купити в магазині.
Спочатку я чищу картоплю і ріжу її кружечками. Вони повинні бути не дуже товстими, і не дуже тонкими. Потім я складаю її в глибоку миску, додаю перець, сіль і спеції за смаком, невелику кількість майонезу і перемішую весь вміст. Після цього я починаю різати кубиками м'ясо, і після цього я його також перчу та солю. Потім я чищу цибулю і ріжу її кружечками, а потім я приступаю до чищення і різання грибів. У мене залишається тільки сир, який я тру на тертці. Після цього починається другий етап. Я змащую деко олією і кладу туди шар картоплі, шар м'яса, цибулі, грибів, потім знову шар картоплі. Коли всі інгредієнти закінчаться, я зверху посипаю картоплю сиром і ставлю в духовку. Температура повинна бути приблизно 180-200 градусів. Блюдо зазвичай готується близько 40 хвилин, хоча це залежить від кількості інгредієнтів. Якщо порція більше звичайної, то час необхідно збільшити до 60-70 хвилин. Перед подачею на стіл, я посипаю картоплю петрушкою або кропом. Ця страва - просто смакота. Раджу всім спробувати приготувати!
