Сердце моё прыгало от радости.
(Что?) сердце - подлежащее, выражено существительным;
(сердце что делало?) прыгало - сказуемое, выражено глаголом;
(сердце чьё?) моё - определение, выражено местоимением;
(прыгало от чего?) от радости - дополнение, выражено существительным с предлогом "от".
Предложение повествовательное, невосклицательное, распространенное, полное, простое, двусоставное, неосложненное.
[- =].
