1. В церкви была вся Москва, знакомые. (это и гипербола, и метонимия)
2. Было это в осенний день, когда берёзки и осинки начинают сыпать вниз золотые и красные пятачки. (есть и олицетворение, и метафора)
3. Птиц не видно, и оттого кажется, что поёт само небо (олицетворение) и вместе с ним весь солнечный бор (эпитет).
4. Откуда-то сбоку, от тёмной реки (эпитет), слышался глухой далёкий шум (эпитет), всплески и сухой треск (эпитет) льдин.
5. Я прикоснулся к дубу раньше, чем учительница велела это сделать. И помню до сей поры его грубую теплоту (эпитет, парцелляция).
Объяснение: