Разобрать слова по составу полоски,рыбак,окунька

Окунь - корень, к - суффикс, а - окончание, основа слова окуньк.
рыб - корень, ак - суффикс, основа слова рыб.
полос - корень, к - суффикс, и - окончание, основа слова полоск

Полос - корень, к - суффикс, и - окончание, полоск - основание
рыб - корень, ак- суффикс, нулевое окончание
окун- корень, ь - суффикс к - суффикс, а - окончание