Двоеточие ставится: 1.после обобщающего слова перед однородными членами. 2.после слов автора перед прямой речью. тире ставится: 1.между подлежащим и сказуемым ,если: подлежащее и сказуемое выражены именем существительным в и.п. подлежащее и сказуемое выражены неопределенной формой глагола. 2.перед обобщающим словом после однородных членов. 3.после прямой речи перед словами автора. нужно составить !

В его рюкзаке всегда можно было найти интересные вещи: камешки, болты, металлические шарики 
Войдя в комнату, мама с улыбкой сказала:" Вставайте, непоседы. Пора встречать утро".
Это озеро - сказка
Ученого учить - только портить
Пшеница, овёс, подсолнух,  картофель  — всё уже созрело 
«Сейчас бы горячего чаю», - подумал я.