Согласные мягкие где? берег, щавель сети, шить

 Щавель, сети. 
Щавель, так как, щ - всегда мягкая, а Е и Ь дают мягкость согласного.
Сети, потому что, Е и И тоже обозначают мягкость согласного.

БеРег, ЩаВеЛь, СеТи, шиТь