Ставится ли запятая после слов "если что"? если что я могу вам .

В официальной речи так не говорят, это относится к разговорному стилю. Правильнее было бы так: "Если что-то случится, я могу вам ".

"Если что, я могу Вам ". 
Запятая ставится, так как " если что" - придаточное уступки. Предложение сложноподчинённое.