В старину (что?) книги (что делали?) писались (=) от руки.
Действующее лицо (подлежащее): книги.
Действие (сказуемое =): писались.
Листы книги украшали (что делали? =) рисунками, одевали (что делали? =) в переплеты из деревянных досок, обтянутых кожей.
Действующее лицо: нет (односоставное).
Действие (сказуемое =): украшали, одевали.
На обложках помещали (что делали? =) драгоценные камни, жемчуга, золотые и серебренные застежки.
Действующее лицо: нет (односоставное).
Действие (сказуемое =): помещали.